seffa au poulet
Seffa, cheveux d’anges

Qu’elle soit aux cheveux d’ange ou à la semoule, sucrée ou salée, cette recette est un incontournable dans chaque famille marocaine.

C’est une véritable chasse au trésor qui nous est proposée par la seffa.

En effet, la garniture se trouve au centre du plat, il faut donc se frayer un chemin dans cette montagne de plaisir. Les fruits secs, la cannelle ainsi que le sucre en poudre sont utilisés pour décorer le plat

Ce plat est servi généralement en fin de repas avant le dessert. Il est souvent servi pendant les cérémonies traditionnelles de mariage et les repas de famille.

A noter qu’il s’agit d’un plat qui a beaucoup d’étape et qui demande un peu de patience, mais n’importe qui peut le réussir si on suit les étapes.

Catégories : Plats sucrés

1 commentaire

Christina · novembre 29, 2020 à 12:40

Très délicieux 😋 😋

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