La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats issus principalement de la cuisine berbère, avec des influences arabes et juives. Malgré ses traits communs avec les cuisines des autres pays nord-africains, la cuisine marocaine a su conserver son originalité et ses spécificités culturelles uniques. En 2015, elle a été classée deuxième cuisine au monde par le site Worldsim

En mentionnant la diversité de la cuisine marocaine, nous vous présenterons dans cet article les 10 plats traditionnels marocains les plus importants et les plus célèbres, qui ont contribué au statut actuellement occupé par le Maroc dans ce domaine.

Zaalouk

zaalouk
Zaalouk, ratatouille aubergine

La Seffa ou les cheveux d’ange

Seffa, cheveux d’anges

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Mrouzia

Marouzia
Mrouzia, viande au amandes et raisins confits

La Harira

la harira
La harira marocaine

Le Couscous

couscous
Couscous aux sept légumes

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La pastilla

pastilla
Pastilla aux poulets et aux amandes

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La tanjia

tanjia de Marrakech
Tanjia de Marrakech

Le fameux Tajine marocain

tajine marocain au boules de viandes hachées
Tajine aux boulettes de viande

La rfissa

la rfissa
Rfissa au poulet

Msemen et Baghrir

baghrir crêpe marocaine
Crêpes aux mille trous

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