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La pastilla

La pastilla est un plat traditionnel du Maroc. Elle consiste en une sorte de pâte feuilletée qui est à base d’oignon, de pigeon (ou de poulet, de pintade ou même des fruits de mer), du Lire la suite…

Le Couscous

Le couscous est le plat marocain le plus connu au monde, il reste un des plats les plus communs de la famille marocaine. Il est généralement préparé le vendredi de chaque semaine. Qu’il soit aux Lire la suite…

Les cornes de Gazelle

Les cornes de gazelle sont des pâtisseries marocaines en forme de petits croissants dont le cœur moelleux contient de la pâte d’amande, de la cannelle et de l’eau de fleur d’oranger. La transcription « cornes Lire la suite…

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